← повернутись на головну
Вас цікавить схуднення після вагітності?
Ви хочете знати, як швидко схуднути, позбутися живота, позбавитися від целюліту, зменшити стегна? 
На сторінках інтернет-журнал для жінок MissFit, ви дізнаєтеся все про правильне харчування, про засоби і тренажерах для схуднення!





Дієта Дюкана

Етапи і меню дієти Дюкана

Дієта П'єра ДюканаДієта Дюкана відноситься до досить легко стерпним, завдяки лише незначного зниження калорійності їжі. Однак, не кожному вона подобається через відсутність різноманітності раціону і численних заборон. Хоча, це залежить тільки від ваших кулінарних здібностей. Крім того, щоб отримати стійкий ефект і не набрати всі скинутые кілограми назад, дієту потрібно дотримуватися досить довго. Але воно того варто. І люди, мають високий індекс маси тіла, які страждають ожирінням, можуть зважитися на цей експеримент. Проводиться дієта П'єра Дюкана в 4 етапи. Розглянемо нюанси кожного з них, визначимося з тривалістю і можливими результатами.

1 фаза - атака

Ця фаза триває максимум 10 днів. Тривалість повністю залежить від бажаної втрати ваги. Якщо вам потрібно тільки трохи скорегувати фігуру перед літнім відпочинком, то вам цілком вистачить 2 днів, за які ви втратите приблизно 1 кілограм ваги. Тобто пару днів в стадії атаки вистачить жінкам, з надлишком ваги не більше 5 кілограмів. Якщо потрібно втратити більше 5 кілограмів - французька дієта Дюкана повинна тривати не менше 5 днів.

Харчування. Дозволено практично все м'ясо, включаючи шинку, за виключенням жирної свинини і баранини, а також м'яса гусака і качки, з тієї ж причини (великий відсоток жиру). Рибу можна їсти будь-яку. Обов'язково введіть у свій раціон курячі яйця. Не забудьте про кисломолочних продуктах. Сир, сир, кефір повинні бути присутніми в раціоні. Тобто пріоритетом користуються продукти з високим вмістом білка. Важкувато буде людям, які звикли щодня вживати овочі і фрукти, а любителями м'яса ця дієта точно припаде до смаку!

Крім того, ви повинні випивати (крім кисломолочних напоїв) не менше 2 літрів рідини в день. А також з'їдати по 1,5 столові ложки вівсяних висівок. Вони, потрапляючи в шлунок, набухають і створюють уявне відчуття ситості. Таким чином ви просто не зможете багато з'їсти, так як будете почувати себе ситими.

Цукор ні в якому вигляді вживати не можна. Однак, можна купити цукрозамінник.

І не забувайте про фізичні навантаження. Ви не будете голодні, тому ніякої фізичної слабкості! Мінімум 20 хвилин в день швидкої ходьби.

А ось такі дієта Дюкана рецепти пропонує для фази атаки.

Курячий мус.

Курячу грудку нарізати на шматочки і подрібнити за допомогою м'ясорубки або блендера. Поперчити, трохи посолити. Додати 100 грамів молока і 1 яйце. Ще раз все перемішати. Випікати в духовці формочках.

Запечена консервована риба.

Подрібнити за допомогою виделки консервовану рибу (підійде будь-яка, але тільки без олії). Додати яйце, трохи молока, зелень за смаком. Дуже приємний смак виходить при додаванні крабових паличок. Всі масу викласти у форми і готувати на максимальній потужності мікрохвильової печі.

Часниковий сирний соус.

Це чудове додавання практично до будь-якої страви з фази атаки. Знежирений сир необхідно подрібнити, додати в нього сік за смаком часнику (видавити часникодушилкою або подрібнити і видавити через марлю), посолити і поставити в холодильник.

2 фаза - круїз

Це фаза чергування чисто білкових днів і білково-овочевих. Тривалість фази точно дорівнює тій кількості кілограмів, які ви хочете скинути. Таким чином, даний етап може тривати й місяць, і навіть більше.

Ви можете без побоювання за фігуру вживати все те, що їли в попередні дні, тобто у фазу атаки, а також будь-які овочі, за винятком тих, які містять велику кількість крохмалю. До таких належать бобові, картоплю, вермішель. І навпаки заохочується вживання помідорів, огірків, квасолі, грибів в невеликих кількостях, спаржі, баклажанів, кабачків і т. д.

Обов'язкові правила.

1. Щодобова «норма» вівсяних висівок зростає до 2 столових ложок.

2. Тривалість фізичних навантажень зростає мінімум до 30 хвилин в день.

3. Молочних і кисломолочних продуктів у цілому можна вживати не більше 1 кілограма в день.

4. Питної води не менше 2 літрів на добу.

5. Хлібобулочні вироби є не можна.

6. Фрукти також не можна, поки можна виключно овочі.

У цій фазі дієта Дюкана зразкове меню має куди більш різноманітне, ніж на так званому етапі атаки жирів.

Салат літній.

Дуже легкий і смачний салат. Інгредієнти: зварені круто яйця, крабові палички, помідори, огірки. Все нарізати, перемішати. Салат заправити часниковим сирним соусом (рецепт дано вище в статті).

Рибний салат.

Скумбрію без масла, крабові палички, яйце, сир нарізати і змішати. Додати кінзу і (або) петрушку, цибулю ріпчасту за смаком.

Суп грибний на курячому бульйоні.

Бульйон обов'язково від звареної грудки без шкіри. Тільки тоді він буде оптимальною для дієти жирності. Вам знадобиться 100 грамів свіжих печериць, приблизно 250 грамів курячої грудки. З спецій можна використовувати чорний перець, цибулю, часник, коріандр. Готуємо суп без використання засмажки. Можна додати трохи оливкової олії.

3 фаза - консолідація

Дана фаза найтриваліша - по суті, це вихід з дієти, який необхідно проводити правильно, інакше всі старання по схудненню будуть марні. Період виходу тим довше, чим більше кілограмів ви втратили. На 1 кілограм 10 днів виходу. Але насправді, ці цифри не повинні бути для вас неприємними, так як це здорове харчування, наближене до звичайного, за винятком не корисних і шкідливих висококалорійних продуктів.

Тепер ви можете з'їдати по 100 грамів білого хліба в день (це два шматочки), 40 грамів сиру твердого сорту з жирністю близько 40%. Якщо жирність сиру буде менше, відповідно, його кількість може бути пропорційно збільшено.

Дозволяється їсти фрукти і ягоди, але правда не багато, близько 200 грамів. Дуже добре вживати їх на полудень або ланч, які за визначенням не повинні викликати тяжкості шлунка і мати високу енергетичну цінність.

Дозволяється і іноді влаштовувати так звані свята шлунка. Макарони - продукт, що містить багато крохмалю. Однак, він не принесе великої шкоди при частому і не рясному вживанні без додавання вершкового масла. Його з успіхом може замінити кетчуп домашнього приготування, лечо, різні підливи.

Можна потроху вводити в свій раціон бобові. Варити гороховий суп сочевичний (не забуваємо про те, що жирне м'ясо не можна вживати).

Висівки слід вживати по 2,5 столових ложки в день. Не забуваємо про фізичних навантажень та (або) прогулянках по 25-30 хвилин в день, можна довше, якщо здоров'я і самопочуття дозволяють.

І смачний і корисний рецепт для фази консолідації - закріплення.

Курка в молоці.

Курячу грудку ріжемо на дрібні шматочки і тушкуємо. М'ясо виходить дуже ніжним, з дивовижним смаком. А смажити м'ясо не рекомендується на рослинному маслі.

Сир з фруктами.

Сир - це дуже корисний кисломолочний продукт, необхідний в раціоні в тому числі і котрі худнуть. Але є звичайний сир без додавання цукру (як того вимагає будь-яка дієта) - це досить складно. Тому, у сир можна додати сухофрукти, дрібно нарізані яблука, груші - все на ваш розсуд. Ось так, зовсім трохи фантазії і виходить смачне дієтичне блюдо, а дієта Дюкана відгуки отримує без невдоволення.

Гарбузовий суп-пюре.

Необхідно подрібнити м'якоть гарбуза, часник, селеру, ріпчасту цибулю. Згасити всі разом на сковороді без додавання рослинного масла. Приготовлені продукти подрібнити за допомогою блендера і розвести окропом до потрібної консистенції. Додати зелень за смаком.

4 фаза - стабілізація

По суті, саме в цій фазі ви повинні жити увесь той час, поки хочете зберегти вагу на колишньому рівні. Ніяких конкретних обмежень щодо прийому їжі немає. Їсти можна майже все: м'ясо, фрукти, овочі, бобові. Проте деякі рекомендації все ж дотримуйтесь.

1. Щоденне фізичне навантаження не менше 20-30 хвилин.

2. Щоденний прийом рідини в обсязі не менше 1,5 літрів в день (проста питна вода).

3. Один день в тиждень повинен бути виключно білковим (згадайте фазу атаки). Завдяки цьому дню, ви залишилися 6 днів не будете набирати вагу.

4. Продовжуйте вживати вівсяні висівки в обсязі 3 столові ложки в день.



Користувальницький пошук








missfit.com.ua © Copyright 2007 МиссФит - інтернет-журнал для жінок info@missfit.com.ua
передрук матеріалів з сайту дозволяється з обов'язковим зазначенням активного гіперпосилання на сайт www.missfit.com.ua