← повернутись на головну
Вас цікавить схуднення після вагітності?
Ви хочете знати, як швидко схуднути, позбутися живота, позбавитися від целюліту, зменшити стегна? 
На сторінках інтернет-журнал для жінок MissFit, ви дізнаєтеся все про правильне харчування, про засоби і тренажерах для схуднення!





Причини ожиріння

версія для друку

Кого звинувачувати в ожирінні?



Близько 300 мільйонів людей у світі страждають ожирінням, і в найближчі роки, на думку експертів, це число різко зросте. Чи можна когось у цьому звинувачувати? І кого саме?

... Найбільша в світі мережа швидкого харчування оголосила, що має намір ввести "здорове меню" у багатьох своїх закусочних. Підуть у минуле величезні порції картоплі-фрі і пузырящихся напоїв; їх змінять курячі салати, йогурти та фрукти.

Однак це подія, яке повинно було стати піар-тріумфом для керівництва mcdonald's, швидко обернулося зовсім зворотного своєю стороною: стало відомо, що в салатах цієї фірми може міститися більше жиру, ніж в гамбургерах.

Тільки факти
  • У світі страждають ожирінням 300 млн осіб

  • У США ожирінням страждають 2/3 дорослого населення

  • У Великобританії ожирінням страждає 1/4 дорослого населення

  • Ожиріння обходиться США в 75 млрд. дол. у рік

В результаті американського гіганта знову звинуватили у поширенні ожиріння. Корпорація захищається.

"Дебати про ожирінні дуже складні і, за загальним визнанням, повинні спиратися на розгляд не тільки харчування, але і індивідуальної відповідальності і на все більш малоподвидный спосіб життя", - йдеться в заяві mcdonald's.

Суди, схоже, з цим згодні. У минулому році група ньюйоркских підлітків намагалася залучити mcdonald's до відповідальності, заявивши, що продукти компанії викликають звикання і, відповідно, ожиріння.

Позов був швидко відхилений. Суддя Роберт Світ заявив тоді: "Не справа закону захищати від їх власного обжерливості".

Безумовно, існує чітка тенденція - принаймні, у Сполучених Штатах - до зміщення з вини індустрії швидкого харчування.



"Білль про чизбургери"

Цю точку зору поділяють багато американські політики. Минулого тижня палата представників США проголосувала за законопроект, що забороняє громадянам подавати позови проти компаній швидкого харчування і вимагати компенсації за власну огрядність.

Так званий "Білль про чизбургери" потребує схвалення сенату, однак, судячи з повідомлень преси, в його користь вже висловився Білий дім.

Тим не менше, багато вчених наполягають: швидке харчування відіграє помітну роль у поширенні ожиріння.



Небезпека для здоров'я

  • Ожиріння збільшує ризик захворювання на діабет, серцево-судинними захворюваннями і раком

  • Ожиріння може скорочувати очікувану тривалість життя на 9 років

  • Неправильне харчування і сидячий спосіб життя вбили в 2000 році 400 тис. американців

У минулому році дослідники з Прінстонського університету в США оприлюднили результати дослідження, згідно з яким фаст-фуд може мати настільки ж сильним ефектом звикання, як і героїн.

Вони вказували, що щури, яких годували продуктами з високим вмістом цукру і жирів, відчували справжні "ломки", коли їх позбавляли улюблених страв.

А в жовтні британські вчені попередили, що людський організм просто не розрахований на споживання висококалорійних продуктів, які продаються в закусочних швидкого харчування і супермаркетах.

"Система, регулююча людський апетит, розвивалася під низькоенергетичних дієту, звичайну для сільських районів світу, що розвивається, в яких ожиріння практично не існує, - заявив професор Ендрю Прентіс з лондонської Школи гігієни і тропічної медицини. - Наші тіла ніколи не були пристосовані до споживання їжі з високою енергетичною насиченістю, поширеної на Заході, і це позначається на поширенні ожиріння".

Більшість експертів при цьому підкреслюють, що причини ожиріння неоднозначні.

"Ми не думаємо, що у всьому винен якийсь один фактор, - говорить Девід Портер із Всесвітньої організації охорони здоров'я. - Це наслідки набагато збільшилася доступності калорій і меншою фізичної активності".



Інший стиль життя

Той факт, що високоенергетична або низькокалорійна їжа сьогодні на Заході набагато більш доступна, ніж ще покоління тому, беззаперечний.

Змінюється і стиль життя. Автомобілі, комп'ютери, телебачення - все це призводить до того, що люди рухаються менше, ніж раніше.

"Людям хочеться вказати на якусь одну річ, - говорить доктор Тоні Стир, експерт в області харчування з британського Медичного дослідницького ради. - Але я не думаю, що це конструктивно або корисно. Ми повинні припинити пошуки стрілочника. Пора почати думати про рішення".

Безумовно, у багатьох країнах відчувається все більший тиск на політиків, які намагаються змусити прийняти заходи до знешкодження "міни сповільненої дії". Тобто ожиріння.

У Великобританії лунають заклики ввести додатковий податок на жирні продукти і заборонити рекламу швидкого харчування, особливо націлену на дітей.

Досі уряд країни утримується від подібних заходів, хоча деякі його представники і запевняють, що проблема ожиріння дуже високо стоїть у списку пріоритетів.

Британське міністерство охорони здоров'я проводить зараз масштабні консультації, націлені на отримання повної картини громадської думки про те, якими методами можна зміцнити здоров'я нації. Очікується, що результати ляжуть в основу офіційної доповіді на цю тему, який буде оприлюднений в цьому році.

Ці ж питання, по всій видимості, будуть домінувати на засіданні Всесвітньої організації охорони здоров'я, чергова щорічна зустріч якій пройде в травні.

А між тим урядовці та науковці, без сумніву, продовжать заохочувати такі компанії, як mcdonald's на "оздоровлення" своїх закусочних.

"Рішення керівництва mcdonald's щодо нових продуктів саме по собі проблеми не вирішить, - говорить доктор Стир. - Але це лідер ринку, і якщо він почне тенденцію, і за ним підуть інші, це допоможе".

Рей Данн Бі-бі-сі



на головну

Обговорити тему на форумі
наверх


Користувальницький пошук








missfit.com.ua © Copyright 2007 МиссФит - інтернет-журнал для жінок info@missfit.com.ua
передрук матеріалів з сайту дозволяється з обов'язковим зазначенням активного гіперпосилання на сайт www.missfit.com.ua